“海螃蟹（三眼蟹、花蟹）煮稀饭。中午累了，想睡一下午觉，煮点稀饭吃，快速，味道鲜美；煮螃蟹稀饭能提高食欲！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海蟹稀饭的做法步骤
- 1电饭锅煮米饭，或者有剩饭也行
- 2清洗海螃蟹，并剁成二边
- 3瘦肉切片，腌制瘦肉。用料酒2汤匙、番薯粉少许、白糖少许，食用油少许、胡椒粉少许，然后抓均匀就好。腌制十分钟。
- 4牛肉饼切小块，姜块切成丝。
- 5起油锅炒姜丝
- 6下螃蟹翻炒
- 7翻炒至变红色后，加入开水
- 8水开后加入腌制好的瘦肉
- 9加入牛肉饼
- 10煮到汤变有点乳白色
- 11加入米饭
- 12煮二、三分钟就好了，下盐少许、胡椒粉少许就出锅了。
- 13成品
