诗文
三文鱼紫菜饭团 |
释义 |
“网上已经有很多寿司的做法了，我们也看过好多种不同的饭团做法，但是我们自己制作还得根据自己家里已有的原料，和现有的做菜心情，来制作美味！愉悦的心情是菜品是否合胃口的最佳调味品。由于回娘家，没带相机，是用手机拍摄的，效果不太好！”
食材明细
三文鱼紫菜饭团的做法步骤
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1材料准备好，首先蒸米饭，我觉得软一些好吃，淘好米放进电饭锅，里面添加一点食用油，这样米粒会更晶莹剔透，更黏糊好吃，卷饭团的时候，可以更好的塑形，呵呵。
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2将蒸好的米饭，用调味汁拌一下，调味汁主要是糖、醋、盐，根据个人的喜好，添加！我个人会更喜欢这酸甜口味。
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3将烤紫菜平铺在砧板上，把拌好的米饭也平铺在紫菜上，不要太多，不然卷的时候会很粗，也不容易封口。(小窍门，卷之前，将手沾湿，封口时也用水轻轻将紫菜口封严！)将三文鱼、胡萝卜切成丝状，洒在米饭上，就可以卷了。
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4也可以把三文鱼放在饭团上面，这样吃起来更鲜！沾着芥末汁（芥末、糖、醋、专用寿司鲜味汁）哇，香喷喷的三文鱼紫菜饭团大功告成。
小窍门
跟着感觉走，跟着心情变化，有节奏的掌握好菜品的口味，即使简单，也会有不同于大家（专业，或者更会做菜的人）的味道！
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