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正宗日本豆腐蒸蛋酒店大厨做法，正宗日本豆腐蒸蛋好吃做法

2024-10-22 17:01:34 美食菜谱 admin

诗文 日本豆腐蒸蛋
释义
“清淡滑嫩的一款菜品，非常适合减肥人士”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 一个
  • 日本豆腐 一个
辅料
  • 生抽 1勺
  • 色拉油 5g
  • 葱花 适量
  • 水 2个鸡蛋壳
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

日本豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 1鸡蛋加俩倍的水打散，葱切末，日本豆腐备用
  • 2豆腐切小块放进碗中，鸡蛋用过滤网过滤掉泡沫浇入碗中
  • 3锅做水烧开，放入鸡蛋豆腐中火8-10分钟关火即可，撒上葱花
  • 4浇上生抽和色拉油即成

小窍门

鸡蛋液一定过滤才滑嫩
豆腐多，鸡蛋也要增多 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类 家常菜 早餐 秋季食谱 午餐
正宗 做法 豆腐 日本
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