正宗凤爪养颜汤家的味道,正宗凤爪养颜汤怎么做好吃

2024-10-22 17:01:28 美食菜谱 admin

诗文 凤爪养颜汤
释义
“深秋时节,气温下降,做个养颜汤滋补一下吧!”

食材明细

主料
  • 鸡爪 500g
  • 花生米 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 少许
  • 香菜 少许
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凤爪养颜汤的做法步骤

  • 1花生米泡水30分钟后煮开,煮熟后捞出备用。
  • 2鸡爪剁去趾尖,清洗干净,放沸水中焯一下。
  • 3鸡爪剁成两段。
  • 4葱切段,姜切片。
  • 5锅中水烧开后,放入鸡爪、葱段、姜片煮。
  • 6大火煮开转小火,加入花生米同煮。
  • 7煮至鸡爪、花生米软烂,加入红枣、枸杞煮一下。
  • 8出锅前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加点香菜点缀一下。

小窍门

花生米先煮熟,把汤扔掉。如果直接和鸡爪同煮,汤色不好看。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 晚餐
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