食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
- 1用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好
- 2柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时
- 3浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里
- 4果肉扒出来
- 5掰成小块，放皮丝上
- 6放入适量冰糖，放少了不怕，煮的过程找找口味
- 7开锅后搅动
- 8中小火慢慢熬煮，直到皮丝呈透明状
- 9熬至汤汁比较浓稠，关火，凉透，放入蜂蜜，搅拌均匀，装容器内，放冰箱保存。
