正宗蚂蚁上树怎么做最好吃,正宗蚂蚁上树怎么做

2024-10-22 15:37:45 美食菜谱 admin

诗文 蚂蚁上树
释义

食材明细

主料
  • 猪肉馅 少量
  • 香菜 少许
辅料
  • 老干妈豆豉 1勺
  • 适量
  • 红干朝天椒 几个
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 1锅上油,待3成热时倒入老干妈豆豉,干朝天椒撕碎,入姜末炒香。喜欢蒜的人可以适量放些蒜末。
  • 2入猪肉馅炒至稍发硬,加老抽适量,翻炒。再加水(能没过粉条)。
  • 3冒泡时放入粉条,等水开,再煮5分钟(我用的是马铃薯粉,做好了晶莹剔透呢)。关火。放香菜。

小窍门

1、干红椒拿手撕,这样不会有异味。
2、因为我放了老干妈和老抽,两种料都有盐,所以口味淡的人可以不用再放盐。提倡少吃盐哦。
3、香菜最后放可以保持菜的香味呢。
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