食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
椒盐虾的做法步骤
- 1剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。
- 2把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
- 3大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出。
- 4锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。
- 5将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉，翻炒几下即可出锅。
正宗椒盐虾营养价值，正宗椒盐虾妈妈的味道
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