食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小葱蛋羹的做法步骤
- 1首先准备蒸蛋羹的食料
- 2打好的蛋里倒入凉开水，加入适量的盐，味精~
- 3用筛子过一下蛋水（这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的，没其他的用这代替，筛子嘛作用一样的）。
- 4其实没必要有第三步，但是请仔细看看第一步和第三步的蛋水，可以看出过和没过筛子的好处了吧。
- 5锅里加水，放上那有一个个洞的啥东西，放上弄好的蛋水盖上盘子，起火，大火煮到开水开，然后开到中火煮15分钟。
- 6出锅了，看着不错，没有泡泡。
- 7倒入酱油，葱，大功告成！我不应该把葱先放在酱油里的，变得黑黑的了.
