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美食菜谱
正宗开胃拌鳝丝做法步骤,正宗开胃拌鳝丝有什么营养价值
2024-10-22 11:09:12
美食菜谱
admin
诗文
开胃拌鳝丝
释义
“此菜是沙市地区的流行风味菜,成菜开胃下饭、鲜嫩滑爽。”
食材明细
主料
鳝鱼丝
150克
香芹
3克
洋葱
30克
辅料
蒜粒
3克
姜米
3克
香油
5克
香醋
20克
红油
20克
老干妈
10克
配料
盐
2克
生抽
15克
白糖
1克
味粉
2克
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
开胃拌鳝丝的做法步骤
1鳝丝飞水切3cm长的段,香芹洗净飞水冲凉,洋葱切丝。
2将鳝丝、香芹、洋葱丝入盆调匀上述调料即可。
小窍门
特点:鳝丝鲜嫩、味道酸辣。
提示:鳝鱼不可多食,否则不仅不易消化,而且好可能引发旧症。 所属分类: 凉菜
正宗
开胃
营养
价值
做法
步骤
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