正宗蜜橘鸡丁食谱，正宗蜜橘鸡丁怎么做_百科屋

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诗文蜜橘鸡丁
释义

食材明细

主料

鸡脯肉 200克
蜜橘 100克

辅料

蛋清 1个
水淀粉 适量
植物油 适量

配料

盐适量
味精适量
绍酒适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蜜橘鸡丁的做法步骤

1鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。
2炒锅置中火上，下油烧热，将鸡丁放入滑散。
3待鸡丁变色时放入味精，加少许开水；最后放入橘丁，烹炒均匀出锅，装盘即成。

小窍门

鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。所属分类：热菜

正宗食谱

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