香辣豆腐最香,香辣豆腐正宗做法

2024-12-26 03:12:33 美食菜谱 admin

简介 香辣豆腐
“食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒,食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
香辣豆腐--微辣口味。”

食材明细

主料
  • 豆腐 200克
辅料
  • 10克
  • 5克
  • 红辣椒 3个
配料
  • 花生油 30克
  • 料酒 20克
  • 酱油 15克
  • 1克
  • 味精 1克
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣豆腐的做法步骤

  • 1先把豆腐切成片状。
  • 2不粘锅放一点油,放入豆腐。
  • 3一面上色翻过来再煎另一面。
  • 4煎好的豆腐,盛出来备用。
  • 5葱、姜切碎,辣椒洗净。
  • 6锅里底油,放入葱、姜、辣椒煸炒。
  • 7放入料酒、酱油和少许水。
  • 8放入豆腐、盐、白糖。
  • 9烧到汤汁浓稠,放入味精调味即可。
  • 10出锅装盘,就可以吃了。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 儿童 老人 川菜 冬季食谱 宴客菜 午餐
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