“每次去KFC！都点很多鸡翅！奥尔良烤翅！香辣鸡翅！吃得不亦乐乎！但是！每个月的工资不能都丢在KFC了！干脆自己在家做！调料粉是在网上买的！味道虽然没有KFC那么好！但是！也是很好吃的！O(∩_∩)O~大家一起来吃吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤翅的做法步骤
- 1生鸡翅膀洗干净，切开划花刀，用厨房纸巾吸干水分。（我腌鸡翅腌了一晚上，3号下午腌的，因为有事出门，没来得及拍照，在网上找的一张图片，希望大家不要介意。）
- 2一勺奥尔良调料加两勺水，调匀，放入鸡翅，均匀将每个鸡翅都沾上调料水，装进保鲜袋，放入冰箱。（我喜欢味道浓一点的，所以3号下午腌的放入冰箱，4号中午烤着吃的。）
- 3将鸡翅排排站的铺在烤盘上。（我为了防止粘烤盘，我在烤盘上垫了锡纸。）
- 4把鸡翅放进烤箱。
- 5烤箱开启，150°温度，20分钟，上下火。
- 6烤到15分钟的时候，取出，将鸡翅翻面，继续烤5分钟。
- 7烤好的成品。（喜欢的可以撒些芝麻。）
- 8完成品的特写，开动啦。
小窍门
小文子买的是整鸡翅，切开后，划花刀，比较容易入味。用厨房纸巾吸干水分，为了让调料水更好的吸收。
小文子喜欢味道浓的，所以腌了一个晚上。
4个大鸡翅，小文子和妈妈一下子就吃完了，边吃边决定，下次直接买一大包翅根，会更过瘾，O(∩_∩)O哈哈~