蜜澄紫薯球家常菜做法,蜜澄紫薯球好吃的步骤

2024-12-26 01:37:09 美食菜谱 admin

简介 蜜澄紫薯球
“美容,美味,”

食材明细

主料
  • 紫薯 1000克
辅料
  • 黄油 50克
  • 鲜橙 1000克
配料
  • 冰糖 250克
  • 咖喱 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蜜澄紫薯球的做法步骤

  • 1将紫薯放在蒸锅上蒸熟,大概需要一个小时的时间,可以中间用筷子插一下,如果能很容易插穿了的熟了。
  • 2将紫薯用刀背捻成泥,然后把黄油也同样捻成泥。
  • 3把捻好的黄油和紫薯混合到一起。调匀。
  • 4将鲜橙橙汁挤出来,放进罐子里待用。
  • 5用刀把橙皮上的白的全部去掉,只留下表层的黄的。然后切成特别细的丝。
  • 6把切好的橙皮丝倒入过滤的橙汁中,加入冰糖,放在火上小火炖45分钟。可以加适量的蜂蜜进去。
  • 7把紫薯团成球,将蜜汁橙皮丝加上,这道菜就成功了。

小窍门

蜜汁橙皮丝在制作的时候可以稍稍的加一点点白兰地,有淡淡的酒香味。 所属分类: 小吃
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