“火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，杏鲍菇是一种珍贵的菌类，常食使孕妇能促进胃肠消化、增强机体免疫能力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
炒三丁的做法步骤
- 1火腿切成一厘米见方的丁。
- 2杏鲍菇洗净茄丁。
- 3黄瓜去皮洗净茄丁。
- 4热锅下油，放入少许姜丝炝锅。
- 5放入火腿粒炒香。
- 6放入杏鲍菇炒香。
- 7再加水，剩余的葱姜炒匀烧一分钟。
- 8再加入黄瓜粒炒至断生。
- 9倒入水淀粉勾芡。
- 10炒匀，加盐调味过火出锅。
小窍门
1，火腿本身带有咸味所以在炒至盐要少放。2，孕妇饮食，不要放味精。
3，黄瓜最好去皮。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐