“黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，孕妇适当使用可以促进消化。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄须菜猪肉包的做法步骤
- 1面粉放入盆中。
- 2放入酵母粉，加适量的水揉成面团。
- 3盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
- 4猪肉切成小粒。
- 5葱姜切成末。
- 6和猪肉一起放入盆中加上剩余的调料。
- 7顺着一根方向搅拌均匀。
- 8黄须菜洗净焯水，剁碎。
- 9攥一下水分放入肉馅中。
- 10搅拌均匀。
- 11发好的面排气，揉透。
- 12下剂子。
- 13擀成皮。
- 14包成包子生胚。
- 15盖上毛巾醒发20分钟。
- 16放入蒸锅中。
- 17冷水上汽旺火蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
小窍门
1，猪肉不要多的太碎，切成小粒口感好。2，蒸好后不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。 所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 早餐