家常菜----烧青鱼怎样做最美味,家常菜----烧青鱼家常菜做法

2024-12-25 22:14:46 美食菜谱 admin

简介 家常菜----烧青鱼

食材明细

主料
  • 青鱼 4条
辅料
  • 尖椒 2个
  • 面粉 适量
配料
  • 色拉油 适量
  • 葱段 5克
  • 姜片 5克
  • 蒜末 5克
  • 料酒 10克
  • 大料 2瓣
  • 生抽 50克
  • 精盐 5克
  • 味精 3克
  • 白糖 10克
  • 白醋 20克
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烧青鱼的做法步骤

  • 1将青鱼去头,去内脏清洗干净,切成段装入盘中待用。
  • 2将青鱼段裹上面粉,放入平底锅中煎。
  • 3将青鱼段煎至两面呈金黄色时,离火,待用。
  • 4另起一锅,放入清水,加入葱姜蒜,大料,料酒,白醋,白糖,精盐,生抽,尖椒段烧开。
  • 5放入煎好的青鱼段,大火烧开,小火慢慢的炖。
  • 6将鱼炖熟时,撒入韭菜末,最后加入味精调味。
  • 7翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。
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