“做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱里冷藏储存，放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。
但是家中那位对食品安全要求重于一切的LG不信，他说食品变质比面包老化严重太多了，孰轻孰重，得……所以家中总免不了有吃剩下的吐司，当老化的面包口感干硬时，就换个吃法烤个吐司蛋奶布丁，这个上层焦脆下层软嫩的布丁绝对会让你品尝到意外的惊喜，让旧吐司也变废为宝吧。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
吐司蛋奶布丁的做法步骤
- 1准备好所有材料，萄葡干用温水泡软。
- 2吐司片切成大小均匀的小块儿。
- 3牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖混合在一个碗中。
- 4搅拌均匀。
- 5在烤碗中放入一层吐司块，倒入少许布丁液，让吐司吸足布丁液。
- 6撒上一些萄葡干。
- 7再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液，撒上萄葡干。
- 8轻轻按压吐司块，让吐司块都能均匀地吸足布丁液，放入预热好200度的烤箱中层，烤20分钟即可。
小窍门
1、烤箱温度请酌情调整。2、烘烤时表皮上色后即加盖锡纸，以免表皮颜色过深。
3、葡萄干可换成任何喜欢的果干。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 烤箱菜 儿童 下午茶