“早就在网上看到过这款苦瓜的做法，一直想试试，但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的，赶紧买了一块。小试一下，真的不错呢。
山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂有降血脂，开胃，减肥的功效，苦瓜有清热解毒，消炎去脂的功效，两者结合可以降血脂，清火，清肠胃，减肥。是很不错的哦。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜山楂糕的做法步骤
- 1准备好苦瓜山楂糕柠檬。
- 2苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。
- 3锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
- 4焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
- 5把山楂糕整理成圆柱型。
- 6把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
- 7去到边缘。切成片，码放在盘中。
- 8在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。