“蛮入味的一道菜，
老公很喜欢吃，
点名表扬了的，
呵呵。
鸡爪的胶原蛋白非常丰富，
多吃美容哦。
卖相不好看，
但吃起来很赞哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
球葱炒鸡爪的做法步骤
- 1鸡爪剁掉爪尖，洗净。
- 2鸡爪斩成小块。（这样烧制过程中更入味，胶原蛋白更易煮出来。）
- 3球葱洗净，切成条。
- 4炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
- 5放入鸡爪翻炒。
- 6大约炒3分钟左右，鸡爪变硬变透明色，倒入适量的生抽。
- 7倒入没过鸡爪的水，盖上锅盖中火焖20分钟。（中途要翻看，是否鸡爪粘锅）
- 8汤汁快收干的时候，即可倒入洋葱翻炒。
- 9洋葱变软后，加入少量的盐，鸡精，拌匀，即可关火装盘。