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薏米苦瓜汤最好吃，薏米苦瓜汤酒店大厨做法

2024-12-25 20:00:10 美食菜谱 admin

简介 薏米苦瓜汤

食材明细

主料
  • 苦瓜 2根
  • 薏米 50克
  • 猪骨头 300克
辅料
  • 姜 数片
配料
  • 盐 适量
  • 苦味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

薏米苦瓜汤的做法步骤

  • 1苦瓜2根洗净去子切大块备用。
  • 2准备薏米和姜。
  • 3猪骨头300克。
  • 4首先将薏米洗净泡上半小时。
  • 5姜切大片备用。
  • 6骨头飞水洗净备用。
  • 7放上半锅清水。
  • 8把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。
  • 9大火把水烧开后撇去抹子。
  • 10调小火煲上2个小时。
  • 11现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
  • 12再煲上半小时就可放盐调味关火了。
  • 13一碗清火的汤就好了。
所属分类： 汤类 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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