番茄尖椒土豆片美味的做法，番茄尖椒土豆片酒店大厨做法_百科屋

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简介番茄尖椒土豆片

食材明细

主料

西红柿 1个
土豆 1个
尖椒 2个

辅料

色拉油 25克
精盐 2克
五香粉 2克
味精 2克
酱油 3克
清汤 100克
米醋少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄尖椒土豆片的做法步骤

1将土豆去皮，清洗干净，切成片在清水中投一下，装盘待用。
2将西红柿清洗干净，切成小块装入小碗中待用。
3将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片装盘待用。
4热锅放油，爆香葱姜末。
5放入土豆片，加入少许米醋翻拌均匀。
6加入清汤，稍微炖一会，倒入西红柿块，尖椒片。
7翻炒均匀，加入精盐，酱油，五香粉稍炒片刻。
8最后放入味精调味，出锅装入盘中即可。

所属分类：热菜家常菜

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