“今天又为大家推出一款假期零食，外观金黄，口感酥脆，是看电视、电影的最佳零食伴侣。。【香酥鸡米花】
明天就周未了哦，献给跟我一样宅在家的MM们。。。。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香酥鸡米花的做法步骤
- 1所需用到的原料
- 2鸡腿洗净，去皮、去主骨
- 3把鸡腿肉切小丁
- 4装盘，加入以上调料腌制10分钟
- 5取一个鸡腿丁放入淀粉里裹一圈
- 6再放入蛋液里裹一圈
- 7最后沾上满满的面包糠，（用手拈着点，团成圆）
- 8依次做好所有的鸡米花，装盘
- 9锅底洗净烧热，注入油（以满过鸡米花为宜）
- 10油5成热的时候，把鸡米花一个个的放入油锅
- 11中大火炸制
- 12约炸30秒后捞出
- 13大火烧热油锅，再次放入鸡米花
- 14复炸约5秒钟捞出即可