“鱼饼算是潮汕特产，但广东的大多地方也有这种东西，做法应该跟鱼丸差不多，只是做出来的形状不一样而已，可以拿来炒菜，简单的只是用油煎一下就可以吃了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒鱼饼的做法步骤
- 1鱼饼切成0.5厘米左右的片。
- 2葱洗净切段，胡萝卜少许切丝。
- 3锅里下少许油，把切好的鱼饼放入锅里略煎一下。
- 4两面略呈金黄色后盛起。
- 5炒锅底油爆香葱段。
- 6下胡萝卜丝略炒。
- 7倒入煎好的鱼饼。
- 8下适量老干妈豆鼓酱。
- 9最后滴少许生抽炒匀后出锅。
老干妈炒鱼饼做法，老干妈炒鱼饼菜谱
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