凉拌白芋荷菜谱,凉拌白芋荷好吃的步骤

2024-12-25 17:07:44 美食菜谱 admin

简介 凉拌白芋荷

食材明细

主料
  • 白芋荷 适量
辅料
  • 剁椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌白芋荷的做法步骤

  • 1看看我们市场上卖的就是这种菜。
  • 2准备食材,三根就够了。
  • 3去外皮并洗净备用。
  • 4用菜刀斜切,不要切得太薄。
  • 5切好后放进一个大点的容器里并放适量的盐。
  • 6一次性手套用手挤压。
  • 7直到成这个样子。挤出来的水份全倒掉。
  • 8这是先准备好的一些配料与调料。
  • 9把准备好的配料与调料都一起放放盘里与主料一起拌匀。

小窍门

注意事项:这是我们侗族人爱吃的一道凉拌菜,但是与这个主料相象的植物有好几种,请不要乱对照去野外找来做着吃,以免有危险。如果市场上有卖的才是能吃的。另外此菜一定要放点酸,不然有点麻,放酸的(也不要太酸)就没有了。 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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