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美食菜谱
凉拌白芋荷菜谱,凉拌白芋荷好吃的步骤
2024-12-25 17:07:44
美食菜谱
admin
简介
凉拌白芋荷
食材明细
主料
白芋荷
适量
辅料
剁椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
配料
生抽
适量
香醋
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌白芋荷的做法步骤
1看看我们市场上卖的就是这种菜。
2准备食材,三根就够了。
3去外皮并洗净备用。
4用菜刀斜切,不要切得太薄。
5切好后放进一个大点的容器里并放适量的盐。
6一次性手套用手挤压。
7直到成这个样子。挤出来的水份全倒掉。
8这是先准备好的一些配料与调料。
9把准备好的配料与调料都一起放放盘里与主料一起拌匀。
小窍门
注意事项:这是我们侗族人爱吃的一道凉拌菜,但是与这个主料相象的植物有好几种,请不要乱对照去野外找来做着吃,以免有危险。如果市场上有卖的才是能吃的。另外此菜一定要放点酸,不然有点麻,放酸的(也不要太酸)就没有了。 所属分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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