“韭菜鸡蛋饼，非常适合早餐食用的一款饼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
- 1韭菜适量。
- 2韭菜适量，洗净备用。
- 3将洗净的韭菜用刀切碎备用。
- 4取一只碗，碗内加入适量面粉。
- 5将盛入面粉的碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐和十三香。
- 6不用加水，先将碗中的面粉搅成面团。
- 7往搅好的面团中加入适量清水。
- 8然后搅拌成均匀无面疙瘩的面粉糊。
- 9将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中备用。
- 10煎锅放入少许油，烧热。
- 11将韭菜鸡蛋面糊倒入锅中，然后端起锅，均匀铺在锅底。
- 12一面煎定型后，翻面煎另外一面。
- 13煎制成金黄色后，即可出锅食用。