“一种非常有特色的面食，炒菜再和饼一起焖制，吃起来非常有味道。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
焖饼的做法步骤
- 1把死面饼切成5毫米左右的丝。
- 2芸豆洗净切成丝。
- 3五花肉切成丝。
- 4热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。
- 5放入肉丝炒至变色。
- 6放入芸豆丝。
- 7翻炒至变色。
- 8再加入酱油，五香粉，美极鲜。
- 9翻炒均匀。
- 10加入清水炒匀。
- 11盖盖中火炖5分钟。
- 12再开盖，把切好的饼丝均匀的码在菜上面。
- 13盖盖再焖3分钟。
- 14再开盖用铲子拌匀，关火盛盘即可。
小窍门
1，饼必须是死面饼。2，菜可以换成个人喜欢的菜。
3，出锅后还可以根据个人的喜好加上些醋。 所属分类： 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐