酱扁豆怎么做好吃,酱扁豆家常菜

2024-12-18 11:10:58 美食菜谱 admin

简介 酱扁豆

食材明细

主料
  • 净扁豆 适量
辅料
  • 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酱扁豆的做法步骤

  • 1材料:净扁豆、姜、红椒、酱油。
  • 2将洗净的扁豆切条。
  • 3红椒切条、姜切粒。
  • 4锅中烧开水,加少许盐。
  • 5放入扁豆焯透。
  • 6捞出沥干水分,晾凉备用。
  • 7熬酱汁:酱油(老抽)5羹匙,水10羹匙、盐1羹匙、白糖2羹匙、味精半羹匙、姜,放入锅中。
  • 8烧开后,放入红椒,即可关火,晾凉。
  • 9将凉透的酱汁,浇入备用的扁豆。
  • 10腌渍2小时后,即可食用。放入冰箱冷藏,可以保存一周。
所属分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 农家菜
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