“想吃排骨已经很久很久了，在面对猪二弟比他师父贵的艰难时刻，我，做出了一个艰难的决定......起床，下楼，赶早市，买上几斤排骨，分顿吃，因为......我怕我以后再也不能做出这么勇敢的决定了，呼哈哈！！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
排骨烧土豆的做法步骤
- 1将焯好的排骨，放入油锅里煎一煎，煎至两面金黄就好。
- 2将葱段，姜片，蒜辫，花椒，大料爆香，加入白开水！再倒入一点点的酱油调调色！
- 3再汤烧差不多的时候，倒入切好的土豆块!这个时候加入我的秘密武器......冰糖醋水记住比例2:1哦哦
- 4来一张近照......味道好好
小窍门
1.加入的土豆要泡一下的，可以去除表面的淀粉2.冰糖和醋的比例2:1，当然也可以换成白糖，我比较喜欢冰糖，拿它炖梨很好喝
3.煎排骨是可以少放些油，因为排骨自己也会出油的麻！ 所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐