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红烧土豆酒店大厨做法，红烧土豆怎么吃

2024-12-18 09:18:26 美食菜谱 admin

简介 红烧土豆

食材明细

主料
  • 猪肉 150克
  • 土豆 4个
  • 豆角 150克
辅料
  • 葱 10克
  • 姜 5克
  • 蒜 3瓣
配料
  • 植物油 25克
  • 盐 3克
  • 料酒 15克
  • 老抽 5克
  • 生抽 10克
  • 味精 2克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧土豆的做法步骤

  • 1土豆洗净，去皮切成小块。
  • 2猪肉洗净，切成薄片。
  • 3锅里放油，放入肉片煸炒。
  • 4葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
  • 5倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
  • 6豆角洗净，切成寸段放入锅中翻炒。
  • 7放入土豆块翻炒。
  • 8翻炒均匀。
  • 9加水烧开，用小火炖15分钟。
  • 10放入盐、味精调味即可。
  • 11出锅装盘，即可享用。
使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 冬季食谱 午餐
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