香辣萝卜有什么营养价值,香辣萝卜怎么做最正宗

2024-12-18 07:49:21 美食菜谱 admin

简介 香辣萝卜
“让人很有食欲的一道小菜,口感清淡,辣中带些咸鲜的味道。”

食材明细

主料
  • 萝卜 适量
辅料
  • 干红椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣萝卜的做法步骤

  • 1萝卜去皮。
  • 2切成2厘米左右的方丁。
  • 3加盐拌匀后腌制10分钟左右。
  • 4入沸中焯熟。
  • 5捞出过凉。
  • 6干红椒入油锅中炸香。
  • 7加入甜面酱炒香。
  • 8加入水、糖、鸡精。
  • 9加入花椒油炒匀成汁。
  • 10浇在萝卜上浸泡入味。
  • 11最好放冰箱保存二三个小时,食用更佳。

小窍门

萝卜焯熟即可,不要太过于软烂。 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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