小鸡炖蘑菇美味的步骤，小鸡炖蘑菇怎么做最正宗_百科屋

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简介小鸡炖蘑菇

食材明细

主料

小鸡一只
蘑菇适量

辅料

盐适量
味精适量
八角适量
葱段适量
香菜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1小鸡一只，洗干净，切成小块。
2干蘑菇用水泡开，洗干净。
3炒锅放水烧开，放入鸡肉焯一会儿。
4捞出沥干水份。
5炒锅放油，加白糖炒出颜色，加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。
6加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇，加水炖40分钟左右。
7鸡肉炖熟烂，收干汁即可，出锅装盘。

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