驱寒润肠—红薯圆子姜糖水正宗怎么做,驱寒润肠—红薯圆子姜糖水做法步骤

2024-12-18 07:32:44 美食菜谱 admin

简介 驱寒润肠—红薯圆子姜糖水
“功效:
此汤能驱寒,通畅肠胃,防止便秘,利水排毒。红薯能补虚益气,强生强肾,滋润肠胃;糯米含有淀粉和纤维,能防止便秘;冰糖能补中益气,和胃润肺。”

食材明细

主料
  • 黄心红薯 200克
  • 糯米粉 100克
辅料
  • 生姜 2片
配料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红薯圆子姜糖水的做法步骤

  • 1红薯去皮洗净,切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁热加入糯米粉和适量清水。
  • 2揉成粉团。
  • 3将粉团切成小剂子。
  • 4揉圆。
  • 5将水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化。
  • 6取出姜片不要。
  • 7放入红薯圆子,煮熟即可。

小窍门

水量的添加视红薯的干湿程度而定,没有标准量,最好用小汤勺一勺一勺加,每加一勺揉一揉,待粉团不开裂,不沾手就行了。这个红薯圆子即使凉了也非常软糯好吃,一次不妨多做一些,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来煮煮。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 糖水 老人 情人节 春季食谱 冬季食谱 午餐
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