香煎方板鱼做法教学,香煎方板鱼家常菜

2024-12-18 07:11:34 美食菜谱 admin

简介 香煎方板鱼
“半滑舌鳎俗称方板鱼,是一种栖息在海底的野生鱼。因其口感好,营养价值高而走俏市场----
香煎方板鱼,唇齿留香的美味!”

食材明细

主料
  • 方板鱼 350克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鱼香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香煎方板鱼的做法步骤

  • 1方板鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。
  • 2切片,用盐,糖,料酒,搅拌均匀,放置30分钟入味。
  • 3把腌鱼的汁倒出,放入淀粉,黑胡椒粉,搅拌均匀。
  • 4锅里油热,放下方板鱼,中火煎。
  • 5两面煎透即可。

小窍门

此方法做方板鱼,保持了鲜嫩与原汁原味,调料不用多放,很好吃。 所属分类: 热菜 家常菜
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