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【酸辣韭黄肚丝】最美味，【酸辣韭黄肚丝】美味的步骤

2024-12-18 07:05:40 美食菜谱 admin

简介 【酸辣韭黄肚丝】

食材明细

主料
  • 猪肚丝 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 韭黄 适量
辅料
  • 葱段 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 辣椒圈 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

酸辣韭黄肚丝的做法步骤

  • 1处理好的猪肚切成细丝。
  • 2准备葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。
  • 3胡萝卜切菱形片，韭黄切段。
  • 4用盐，生抽，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精调汁待用。
  • 5适量油煸香葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。
  • 6下入猪肚丝煸炒。
  • 7炒两分钟后下入调好的汁。
  • 8再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。
  • 9起锅前下入葱绿。
  • 10翻炒均匀即可。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐
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