肉丝虫草花炒韭苔怎么吃,肉丝虫草花炒韭苔做法步骤

2024-12-18 06:45:25 美食菜谱 admin

简介 肉丝虫草花炒韭苔
““虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。  为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 韭菜苔 适量
  • 虫草花 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉丝虫草花炒韭苔的做法步骤

  • 1虫草花用水浸泡二十分钟,沥去水。
  • 2韭苔洗净切段。
  • 3肉丝用料酒,盐和淀粉拌匀,锅加热放油,将肉丝滑散盛出。
  • 4锅中再加少许油,放入虫草花炒一下,加入韭苔,放盐和少许生抽炒匀。
  • 5加入肉丝,炒匀后加鸡精。

小窍门

虫草花泡软后即可。加了生抽所以盐要少放。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐
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