“芹菜有降血脂的功效，
现代人生活条件好了，
好多人年纪轻轻，
却已经有了富贵病----三高。
所以，此菜应该多吃。
有益健康哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹香干小炒的做法步骤
- 1所有食材准备好。
- 2西芹在淡盐水里浸泡15分钟（去除农残）。
- 3洗净后，西芹叶子单独摘开，备用。
- 4西芹切小段，香干切片，胡萝卜切短条。
- 5炒锅加热，倒入食用油，油热后加葱姜蒜爆香。
- 6先放胡萝卜下锅，微煎1分钟。
- 7再放香干下锅翻炒。
- 8再放西芹翻炒，并加入适量的盐，生抽，白糖。
- 9大概2分钟左右，西芹断生后，加入西芹叶子翻炒。
- 10叶子变软入味后，加入鸡精，拌匀后关火，装盘。