“家人对蒸蛋糕蛮喜欢的，做法简单用时短，早餐蒸个蛋糕也是不错的选择。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸蛋糕的做法步骤
- 1干净的容器里放入鸡蛋和糖。
- 2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失。
- 3筛入面粉和泡打粉。
- 4然后倒入玉米油和水。
- 5用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状，改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀。
- 6倒入抹油的盘子里。（我家没有小的深盘，只好用了9寸的派盘。）
- 7放入沸腾的蒸锅里，大火蒸15分钟-20分钟。
- 8放凉后即可切片食用。