“买熟食的时候配了一袋老卤，可是没用，今晚做金昌鱼的时候就突发奇想用老卤来煮金昌鱼了，呵呵……味道还可以。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
老卤金昌鱼的做法步骤
- 1金昌鱼掏尽肚子的东西，洗净备用。（鱼最好切花刀，容易入味，忙忘了切花刀了）
- 2老卤半碗，姜丝适量备用。
- 3热锅加油，先放入一小部分姜丝，稍煎，放入金昌鱼煎至两面金黄。
- 4倒入老卤，加入适量水，加盖烧。
- 5烧10分钟左右，起锅。
老卤金昌鱼步骤做法，老卤金昌鱼最好吃
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“买熟食的时候配了一袋老卤，可是没用，今晚做金昌鱼的时候就突发奇想用老卤来煮金昌鱼了，呵呵……味道还可以。”