肉沫番薯藤小炒正宗怎么做,肉沫番薯藤小炒做法步骤

2024-12-18 03:48:56 美食菜谱 admin

简介 肉沫番薯藤小炒
“番薯藤在农村呆过的人都非常熟悉,那是养猪农户家必种的,春季种下去,秋季准能大丰收,地上地下的都能吃,在番薯藤还嫩的时候,采上一把,不用费啥材料,不用费啥心思,在锅里随便炒炒,便是一道无污染的健康蔬菜。”

食材明细

主料
  • 番薯藤 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 红椒 适量
配料
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉沫番薯藤小炒的做法步骤

  • 1准备好材料,番薯藤撕去外皮。
  • 2番薯藤切段、肉和红椒切丁、蒜切片。
  • 3热锅冷油下蒜片爆香,肉丁滑至变色。
  • 4番薯藤下锅大火快炒。
  • 5加入红椒稍作翻炒至断生。
  • 6调入少量盐和味精。

小窍门

番薯藤下锅后,宜大火快炒,时间宜短,炒出来口感才会更脆。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 宴客菜 午餐
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