“野猪肉肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50％。野猪肉含有17种氨基酸，亚油酸含量是家猪的25倍。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
野猪肉青菜煎包的做法步骤
- 1把野猪肉加葱姜剁碎。
- 2加入一个鸡蛋和所有调料拌匀。
- 3把小油菜和平菇过开水攥去多余的水分剁碎。
- 4把豆角也过开水切碎。
- 5这是加入肉拌好的野猪肉小油菜平菇馅。
- 6野猪肉豆角馅。
- 7发好的面。
- 8揉面切成小剂子，擀皮。
- 9锅底抹油放入包好的小包子。
- 10煎两面发黄，倒入1：10的一碗面水盖锅盖中火煎10分钟，待水干滴入少许油出锅。
- 11煎好的煎包，吃吧呵呵！