“鲜香可口的白菜饼，焦黄脆生的外壳，配上鲜美的内馅，素菜却美味，当主食，配一碗粥，早餐时段来上几块，营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎白菜饼的做法步骤
- 1准备白菜嫩帮、洋葱。
- 2面粉加适量沸水、一点点盐和成柔软的面团。
- 3将白菜、洋葱切丁。
- 4取适量面团擀成大薄饼，刷薄油。
- 5均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。
- 6从三分之一处向中间折下。
- 7再将另一端三分之一向中间对折，边压实。
- 8锅中放少许油，将菜饼入锅小火慢煎。
- 9两面煎好后，取出切寸段出锅装盘即可食用。
小窍门
1、白菜要选嫩帮。2、盐、鸡精不要放太多，洒均匀。
3、小火慢烙，等饼快成熟时，用大火使外壳酥脆。 所属分类： 主食 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐