“这款小饼干用的是色拉油，口感非常酥，入口即化，里面有50%都是花生粉，所以真的很好吃很香，值得推荐，给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试，新手也会很容易成功的。
这个饼干做好后，灰还用盒子带了些给同事尝尝，也得到一致好评。不过好吃是真好吃，相对应的，这个饼干的热量也不小，不过灰会安慰自己，吃两块解解馋没关系的哈。
忘了个很重要的护肤品——蛋黄液，否则刷上后成品烤出来会更好看些。不过就这么素面朝天也挺可爱的不是吗。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生腰果小酥饼的做法步骤
- 1准备材料。
- 2生花生米不加油炒熟后放入搅拌机打成花生粉。
- 3面粉过筛后，加入糖、盐、花生粉。
- 4再加入色拉油。
- 5搅拌混合均匀。
- 6用手揉成团。
- 7将面团分成小圆球排放在烤盘上，顶部按上腰果压扁，刷蛋黄液（也可以不刷，我做的就忘刷了）。
- 8烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉。
小窍门
◎腰果可以换成花生、杏仁、核桃都可以。◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以，用花生油会更香。
◎面粉用普通面粉即可。 使用的厨具：食物调理机、电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶