水果西米捞简单做法,水果西米捞食谱

2024-12-18 01:57:42 美食菜谱 admin

简介 水果西米捞
“西米,又叫做西谷米,是用淀粉加工制成,是一种加工米,形状像珍珠。
煮西米,是个考验耐心的活儿。时间不到,西米就会有小白点,火候过了,软塌塌又没了原形。所以煮西米的过程,也算是对自个儿的耐性的磨砺,大家加油!
在你面前不用口是心非的—水果西米捞!”

食材明细

主料
  • 西米 适量
  • 椰奶 适量
辅料
  • 西瓜 适量
  • 芒果 适量
  • 猕猴桃 适量
  • 果味 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水果西米捞的做法步骤

  • 1西米提前冷水泡1小时。水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,不停地搅动。
  • 2等西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,加盖,焖至全部透明。
  • 3西米捞起来过一遍冷水,然后滤水,放进椰奶中再加入各种水果块后冷冻片刻即可。

小窍门

如果想吃果冻,煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉,搅拌均匀放进冰箱即可。
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