食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒豆腐炸酱面的做法步骤
- 1将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。
- 2将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。
- 3铲出，装入盘中待用。
- 4热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。
- 5倒入煎好的豆腐克。
- 6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
- 7出锅，装入盘中待用。
- 8热锅放油放入葱姜末，熟猪肉末炒香。
- 9倒入青椒末翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，五香粉。
- 10翻炒均匀，最后加入味精调味。
- 11翻炒均匀，出锅，装入碗中待用。
- 12将面条放入滚水锅中煮熟。
- 13捞出，过凉放在辣炒豆腐上面。
- 14淋上炒熟的肉末青椒酱，吃的时候拌开就可以了。