“孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。
撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉呵呵”
食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然土豆鸡腿的做法步骤
- 1三黄鸡腿，土豆切片，孜然5克左右。
- 2冷水锅放入鸡腿、姜片，煮开飞过水。捞起洗干净鸡腿。
- 3热油锅放飞过水的鸡腿，加点生抽，糖煎至变色。
- 4加入土豆片稍微翻炒下，放盐调味。
- 5加适量水，盖上锅盖大火煮开该小火。
- 6煮至收汁即可关火装盘。
- 7装好盘，撒上适量孜然粉。
- 8美味的孜然土豆鸡腿。
- 9很有烧烤味的孜然粉