“秋季燥热,这是一款润肺清燥的好汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大肠粉丝汤的做法步骤
- 1猪大肠洗净,用剪刀剪成小肠圈。
- 2用开水将绿豆粉丝泡软待用。
- 3把京葱切碎,姜切片、洗净小油方。
- 4热锅,倒入少许食用油,等油七成热时放入花椒炸香,然后控出花椒,加入清水切好的姜片和大肠一起煸炒。
- 5放入梅子酒加清水烧开。
- 6烧开后,放入小油方开小火焖煮5分钟,倒入粉丝和京葱烧开。
- 7出锅前加盐和鲜辣粉调味,一碗浓香四溢的汤就做好了。
“秋季燥热,这是一款润肺清燥的好汤。”