食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗豆干炒肉丝的做法步骤
- 1猪瘦肉切丝用料酒、盐、生粉抓匀，码放一会；生姜切片、葱切小段备用。
- 2豆干切丝，蒜苗洗净摘成段；青椒切丝。
- 3炒锅倒油烧热投入葱姜肉丝翻炒。
- 4加入老抽、糖煸炒至七成熟。
- 5随后倒入蒜苗翻炒片刻。
- 6最后倒入豆干加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
1、肉丝要用盐、料酒、生粉抓匀腌一会。2、蒜苗不能炒过头，否则口感和颜色都不好。 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
蒜苗豆干炒肉丝美味的教程，蒜苗豆干炒肉丝酒店大厨做法
2、蒜苗不能炒过头，否则口感和颜色都不好。 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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