“靠海吃海。
家乡的传统习惯,就是蔬菜与海鲜的完美结合。
丝瓜炒海虾,鲜的掉眉毛。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒对虾的做法步骤
- 1丝瓜去皮洗净,切滚刀块,对虾洗净。
- 2锅里油热,放下姜,蒜爆香,放入丝瓜煸炒。
- 3待丝瓜稍微有些蔫,放入对虾,加些料酒煸炒。
- 4待对虾转色,放盐,糖,胡椒粉,闷煮2分钟。
- 5放鸡精,葱花,煸匀即可。
小窍门
1.丝瓜水分比较多,炒此菜不用加水。2.丝瓜不可久煮,发软即可。 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 秋季食谱 午餐 工作餐