捣茄子怎么做最好吃,捣茄子有什么营养价值

2024-12-17 21:41:37 美食菜谱 admin

简介 捣茄子
“在东北菜馆吃过一次捣茄子,味道超级好!回味不错,但在家由于器皿原因嘻嘻,献丑了,用了一个装水的瓶子,效果不错,捣得非常溶,呵呵!献丑了~!”

食材明细

主料
  • 茄子 一个
  • 黑芝麻 少许
辅料
  • 3颗
  • 热油 少许
配料
  • 少许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

捣茄子的做法步骤

  • 1茄子一个!
  • 2切块,随便怎么切,反正熟了之后都不成型~!
  • 3水开了,下锅!~
  • 4熟后捞起,待冷啦榨干多余的水分!
  • 5芝麻炒香,蒜切碎放入!~
  • 6热油淋上开始准备捣茄子工具!~
  • 7呵呵,献丑了!
  • 8捣好了~!

小窍门

饭店里的茄子是蒸熟的,我比较省时间就直接煮了~!记得一定要把茄子的水渣干,要不就水多了可不好吃了!早餐用馒头蘸这个味道真的不错~! 所属分类: 凉菜
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