食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆沙馅麻团的做法步骤
- 1用温水将糯米粉搅拌成棉絮状，和成麻团待用。
- 2将红小豆放入锅中煮。
- 3将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
- 4将红小豆碾碎，成豆沙馅，搓成小圆球，装入盘中待用。
- 5将糯米面团，下成剂子，装入碗中待用。
- 6取一个剂子，安扁，包入豆沙馅。
- 7将所有的剂子和豆沙馅包好，放入碗中待用。
- 8将所有的面团，放入熟芝麻中，滚水芝麻待用。
- 9热锅放油，烧至五分热时，将麻团放入锅中炸，炸至金黄色时。
- 10捞出，控净油分，装入盘中即可食用。